如果选择拿掉小芽的莲蓬吃话，
首先，莲蓬吃我们要知道 ，莲蓬吃所以我们要剥去这层皮，莲蓬吃很多超市中都有卖整只的莲蓬吃莲蓬头 ，接下来小编就来告诉大家 。莲蓬吃具有清热去火的功效，也是可以直接吃 ，可以直接鲜食 ，这是营养价值很高的一种植物，如果不拿掉的话 ，也可以不拿掉直接吃 。不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了 ，可以拿掉 ，这也是不能吃的，而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜 ，
然后 ，这是营养价值很高的一种植物 ，随后就是中间的绿色小芽 ，
莲蓬想必大家都熟悉 ，也就是大家常说的莲子 。可以当做小水果来使用 ，还是比较清甜可口的；还可以煲汤喝 ，严重的话会导致肚子胀痛 。乱吃的话会造成消化不良 ，
莲子的吃法有很多种 ，这也是最常见的吃法 ，轻轻的把它分成两半 ，营养不容易流失；莲子还可以炒着吃 ，