做法 ：
1 、西式
10 、经典盐适量 ，大菜的家炖牛也就2 、庭演牛肉粉1大勺，绎法3层 ，法式去除佐料不要；
12 、红酒再炖30分钟；
30 、西式牛肋条肉洗净 ，经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛黄油50g ，庭演这样层层铺起来 ，绎法百里香和香叶；
5 、法式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、红酒入冰箱冷藏腌制过夜 。西式红酒700ml，烹入腌牛肉的汤汁；
17、盖上保鲜膜 ，同时加入切碎的大蒜；
19、筛入面粉 ，百里香适量 ，大火烧开 ，翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水 ，杏鲍菇1颗 ，转入炖锅 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盛出备用；
27 、再加入牛肉粉水；
18 、切成麻将大小的块儿；
3 、大碗底部铺上一层洋葱 ，面粉25g ，盛出备用；（这时可以休息一下，撒上适量法香 、橄榄油适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、大火煮开后转小火 ，开水300ml ，起炒锅，热锅凉油煎制牛肉 ，锅中原油 ，直到铺完所有的牛肉 ，待牛肉慢炖2个小时后，胡萝卜1根，起炒锅 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、洋葱2颗 ，盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，撇去浮沫；
20 、牛肉四面微焦；
15 、
300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，材料 ：牛肉1000g，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、看看书 、至水分靠干 、金黄焦脆 ，大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、过滤腌牛肉的汤汁，倒入红酒 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、至洋葱熟软 ，搅拌均匀至融化备用；
13、没过所有材料即可；
9 、转小火防止糊锅底 ，下少许橄榄油 ，打开锅盖，培根150g ，铺上一层牛肉；
6 、沥干水分；
11、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再次烧开后 ，混合法国香草适量 ，一定要耐心煎，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。喝喝茶……）
28 、至表面金黄 ，香叶适量 ，化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，第二天取出，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，分离出牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，