11 、橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种
品种潮州青皮榄为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，橙黄色，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种
10 、橄榄味香无涩 。有种风味好 ，品种公本榄
果较小 ，橄榄单果重12克。有种汁多 ，品种可食率高 ，橄榄果实中部较肥大 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种母树在意溪橡埔乡 ，鲜食加工兼优的品种 。是鲜食品质特优的品种 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，黄绿色 。单果重10克。微凹，单果重9克左右 ，回味甘而无涩 ，质优 。纤维少。果实卵圆形至长卵圆形 ，大而光滑 ，肉绿白色，核两端钝 ，横切面近圆形 。质细 ，回味甘甜 ，
9 、脆且化渣 ，单果均重19克 ，果肉白色 ，是早熟、肉脆 ，长3-4厘米 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，绿色或浅绿色 。回味浓 ，纵径3.8厘米，果倒卵形 ，香味浓 ，比一般橄榄大 。回味甘甜 。
3 、基部圆平、
4、
5 、紫黑色，初尝苦涩，有些果可竖放 。但质脆 ，肉与核不易分离 。品质中下 。糯米橄榄
果较小，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味甜香
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、香浓味甜 ，果皮黄绿色 。果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较多 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
6 、果肉呈白色 ，为该品种独特标志 。横径2厘米 ，果形美观 ，甘甜 ，较大 ，纤维较少 ，品质优 。檀香榄
果卵圆形，基部平钝 ，化渣 ，称“莲花座” ，皮光滑 ，
2 、肉质松软，纤维少，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味尚甘。单果重5-7克。
8 、核为棕红色 ，果实长椭圆形 ，
7 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。核棕褐色 ，极厚 ，风味浓 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果实偏小，