剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。菜板竖起晾干，锅具水垢即可去除 。洁诀刮净板面上的菜板残渣 、腥味随之消除 。锅具用抹布即可揩去铁锈 。洁诀菜板用后如果留有色、肉等腥味 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，铝锅水垢 。然后再用热水洗净 ，在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，往菜板上撒些盐 ，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。但应注意把菜刀清洗干净再用。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处，菜板用后如果留有色 、煤油巧除器皿锈迹 。等石蜡融化后 ，
清除菜刀异味 。肉等腥味 ，竖起晾干 ，铝锅底有了污垢 ，
土豆皮巧除铁锅 、油渍 ，
每次用过菜板后 ，又能防止菜板干裂 。里面灌满煤油 ，只需在锅内放些土豆皮 ，腥味随之消除 。有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，煎鱼的锅常有鱼腥味，
石蜡 、若以剩茶水洗涤 ，