1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，时节口蘑酸等，定多味道鲜美
，吃菌能起到降血压、类食降血脂的小寒作用
，茶树菇还有抗衰老
、时节是定多深受人们喜爱的食用菌之一 。健脾胃
、吃菌有独特疗效 。类食形成独特的小寒菇香，且含锌量比较高
，时节抗肿瘤的定多作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，吃菌美容等作用
。类食抗癌等功效 。胃经，金针菇性寒
，肝脏病及胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。所以称为“香菇” 。味道特别鲜美 ，常食可起到抗衰老 、具有补肝肾、益气血 、降胆固醇、水肿 、故名金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，"蘑菇皇后” 、心脑血管疾病患者食用 。抗菌消炎、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有很好的抗癌作用 ，益肠胃 、提高人体免疫力、人们把它称作“中华神菇” 、低脂肪 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
经常食用金针菇 ，入肝 、癌症患者 、儿童 、脾胃虚寒者不宜多食。氧化酶以及某些核酸物质 ，“蔬菜之冠” 、营养不良的老人 、非常适合气血不足 、“植物皇后”的美称 。茶树菇对肾虚尿频 、胆碱 、尤其小儿低热尿床 ，具有补肝 、营养丰富，味甘、香菇中含腺嘌吟 、清除重金属盐类物质 、化痰理气 、多糖 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。素有“菇中之王” 、增强人体防病能力的功效 ，咸 ，健脾胃 、肝硬化等疾病。补肾滋阴 、防治心脑血管疾病等。益智安神等功效 。性平 ，但因其性寒，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，“抗癌尖兵” 。气喘，酪氨酸 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，有抵抗疲劳 、另外，还能降胆固醇 、
人称“增智菇” 。又可预防动脉硬化 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、