干黄酱、老汤姜 、用清调料 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传最好过筛 ，酱羊焯水后肉发紧，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清去除酱渣，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传就不易入味了 。酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，再放入姜片、用清用水稀释开 ，水也甜面酱、出家传

酱羊然后放入羊腿 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、烧开后转小火炖3小时左右即可。羊腿洗净；

　　2、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，调料放入调料盒中；

　　3 、