6.入锅蒸 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜加料酒 ，可口
3.蒸五花肉 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。转中小火30分钟左右 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富，甘甜撒上葱花即可。可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。可以把土豆加点盐 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，（五花肉整理好，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，略有一点米粉肉的香味 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大火至水开后 ，吃的时候是清淡的 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，胡椒粉 ，肉片切薄些更好吃 。另外 ，生抽，更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
2.切好的五花肉片，（料酒 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。蒸肉米粉 ，
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