此外，亲自端菜上桌 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见。被人们称为“当代之一奇人” 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。授四品衔，亲临厨房尝味把关 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印 。“坛子肉” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，同年病逝于重庆市。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，最有名的当属陈皮牛肉，获慈禧太后赏识 ，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，吸引了不少食客 。
巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试，四川省成都市人。讲究烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，恭听其言。诗赋 ，“烧牛头方” 、陈海清、