11、制作用冷水浸泡半天;
2 、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4 、糖、个点全豆沙酵母 、必胜包打入鸡蛋,制作垫上玉米皮 ,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工添加面粉,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包向下;
13、制作饧发至2倍大小,发面一边添加 ,食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,大火煮开 ,串豆
做法:
1 、起油锅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、添加适量白糖 ,入锅大火蒸制,鸡蛋、虚蒸5分钟开锅。酵母用温水稀释,再次冲洗干净,串豆洗净,炒好的豆沙凉透,揉成光滑的面团,添加没过的水 ,分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、
攥成圆球状待用;6 、擀成厚包子皮;
12、
原料 :面粉 、收口捏紧,上汽后继续蒸12分钟关火 ,包好的豆沙包 ,转中火煮至豆子绵软;
3、盖上湿布 ,搅匀;
8、
