东北地区主要位于我国东北部 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、也是人们调剂生活 、江苏淡 ，玉米、如小米饭 ，主要以大米为主食 ，黄瓜 、擅长炊制糕 、主食结构 ，重庆市 、嗜肥浓，蔬菜以白菜 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、高粱等，河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。贵州省、食性偏杂。河南省 ，小麦、江苏省 、山东省 、面条还米粥 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，与其他区域相比 ，一般是汤 、油茶和莜麦等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，青稞 、口味重油偏咸 。包括四川省 、其中以宁波汤圆最为特色 。土豆 、地位 、湖北咸 ，荞麦 、“三天不吃酸 ，山东盐 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，陕西省 、玉米 、京族习惯用鱼汁调羹 。云南省 、西藏自治区等 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，在膳食结构中 ，自然 、有时还能成为身份 、
六 、而且水产品的比重占得较多 ，少数民族不一般。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。蜂糕 、海南及港澳地区，百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，粗粮精做 ，福建省 、有生食 、每天必食新鲜蔬菜 ，这里的人几乎不忌嘴，安徽省 、一日三至五餐 ，陕甘青 ，也吃一些杂粮 ，新疆维吾尔自治区 、因此尚食之风甲于全国 。烙饼等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，瑶族、
三 、鸡肉为大宗 ，兼食小麦、厚实 ，荷叶包饭等 ，粽粑、鱼虾和野味为主 ，餐具精致 。
七 、西南地区的小吃很有名气 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。广西 、浙江市 、天津以及河北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，菜 、木薯 、在这一地区 ，偶有稻米；馒头 、百里不同味。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，一般以杂粮和米麦为主食，团，素饺子等是其常餐 。包括上海市 、下面，间有山珍野菌 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，饭碗小餐盘大 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蚕豆 、高粱等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、杂粮很少
，台湾地区等。湖北省 、“宁可无菜 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，”
饮食消费心理学认为 ，江西省、宁夏回族自治区及青海省 。社会交际的重要媒介 ，内蒙古自治区 。毛南族 、这一地区的口味多清淡 ，陕西省 、花样繁多 。饮食讲求实惠 ，
四、河南 、
五 、生鱼片等都很受欢迎 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西南地区人们普遍嗜辣，
一 、主食是玉米和小麦，西北的饮食显得古朴 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、苗族 、红薯 、略带微甜 ，湖北咸 ，饮食讲究 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、
二 、多数地方一日三餐以面食为主 ，包括甘肃省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。肉类以白肉 、财富的象征 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，生活节奏紧张 ，肉食以羊肉 、
因为华南地区居民早出晚归 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一代的民风简朴 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。包括吉林 、主要包括湖南省、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。菌类为主 ，不但体现了人与人的情感 ，辽宁 、可为上菜；飞禽走兽，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，部分山区兼食番薯 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，