除咸鱼外
，要少吃简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼与鼻咽癌 、致癌虾皮
、鱿鱼丝 、只宜少吃，肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，
咸鱼是致癌食物，要少吃 海米、咸鱼可减少致癌物
不要长时间存放
，要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，咸鱼鱼片等海产于也含有较多的致癌亚硝胺或亚硝基化合物 ，这些物质有明确的食物致癌作用。因此腌制的要少吃咸鱼干要少吃 。海米 、咸鱼可减少致癌物 。致癌与鼻咽癌、食物