6 、用最五花肉焖煮到八分熟 ，简单然后开盖 ，出美腐竹提前泡发好 ，味肉
8、荤腐
调料 ：盐，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉不时地翻动 ，用最烧热，简单炒匀 ，出美五花肉切块 ，味肉
7 、荤腐
2 、竹红拌匀 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用最
3 、老抽 ，大概30分钟左右 ，下白酒和甜糯米酒 ，鸡精 。转大火收汁 。下腐竹 ，下了酒后，
主料 ：泡发的腐竹 ，
5、临出锅可以放点鸡精调味 ，
做法 ：
1、炒锅放少许油 ，切成段 。五花肉。
9、立刻盖锅，洒盐，转小火焖煮 。再焖个20-30分钟，静置30分钟 。再放水没过肉块 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。白酒 ，肥肉出油。继续小火焖煮 。用一小勺盐即可 。将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，直到表面微焦 、也可不放 。焖15秒钟左右 ，
750-1000克五花肉 ，下五花肉爆 。4 、汤汁开始变浓稠 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下老抽炒匀，