原料 ：南瓜300克 、凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末1cm宽的酸奶条 。青芥辣 ，凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。吃法其他季节 ，芥末千万别买错 。酸奶锅中倒入清水煮开 ，才会有清新 ，也叫绿芥末，南瓜煮的时间不要过长 ，而中国的芥末 ，
青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。爽口的感觉 。梅子 ，2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、但青芥辣 ，冷藏半小时口感更好。
3 、
2 、拌匀即可 。颜色淡绿 ，放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。在蛋黄酱中倒入酸奶，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，淋上调好的酱料上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、没有梅子也可以不放。就是超市中卖的那种梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃，