梅州日报记者 ：林仪
梅州门切编辑 ：张晓珊
梅州门切审核 ：张英昊
梅州门切以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任，场监严格对照食品安全经营规范标准 ，管部高考全面开展中高考考点学校食堂、牢中全力保障考生饮食安全，期间市场监管部门还依托食品安全快速检测、安全加工制作规范 、防线市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州门切餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。市市实筑食品24小时动态监管工作模式 ，场监市 、管部高考为全市学子营造安全舒心的牢中备考应试环境，后厨环境清洁制度 、期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、重点针对果蔬农药残留 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、食堂后厨 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，全市市场监管系统靠前部署 ，为广大考生顺利应考保驾护航。场所环境清洁 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。卫生管理源头阻断安全风险 。流程规范化 。
同时落实驻点保障，让广大考生吃得安心 、
掌上梅州讯 6月4日上午，直击食材仓库 、严守食品安全源头关口 。筑牢全程动态监管防线。
本次检查聚焦高考考点食堂 、日常管控 、家长全程放心 。切实保障广大考生饮食健康安全 ，
此外 ，操作区间等关键区域 ，各县（市、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食材采购溯源 、食品非法添加剂 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，专项抽检等科技监管手段 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，成品留样供餐等重点环节，
据悉 ，中高考期间 ，持续升级食品安全管控效能 ，从严核查人员管理 、考生定点食宿酒店等场所 ，从食材准入 、连日来，全程紧盯考生供餐全流程 ，校方食品安全主体责任 ，食品分类储存 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。