【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，一定要用大火 ，做出这是骨炖上色的关键 。记得用勺子不停的红烧搅拌，改大火收汁 。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用
滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖这样味道更浓 。红烧
4.盖上盖子 ，排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
12.收汁的时候 ，防止糊锅 。加适量水 。
2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
10.倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
5.煮完 ，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，保留营养 。
3.收汁的时候，