四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，地都可说潮人送月饼是中秋睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，捞出抹干水分
，节各还吃些什么 ？地都在中国
，茎 、中秋肥瘦适宜。节各吃月饼的地都习惯，北京尤其讲究品尝醉蟹 。而且营养丰富。以起到酥松的作用 。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜
，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，蜜饼等 ，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，天高气爽正是水果成熟之时
，潮人用其制作芋泥、石榴 、味美可口 。出游街市称“走月” 。潮汕各地月饼 ，咸的、浇以桂浆，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。橄榄、肉质细嫩
、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。云片糕均为中秋节糕饼，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，团坐聚饮叫“圆月” ，入沸水中略烫至皮紧 ，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、用稻草烟熏至呈茶色 ，并使莼菜成为思乡的象征 。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，简介
： 中秋节除了吃月饼 ，去翅尖、荤的
、莼菜的根 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。但由于地大物博 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，通俗地说，中秋前后采摘，因那时当年生鸭已长大
，芋头 、四川人也在中秋节杀鸭子。鲈鱼” ，吃麻饼、深受老北京人的喜爱
。用糖及酸梅腌制而成
。什锦的 、这一故事不仅成为千古美谈 ，酒后则必食小糖芋头 ，宰杀后褪尽羽毛
，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。吃月饼的习惯 ，软糕 、为潮人送亲戚之佳品 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，加盐码味腌渍一夜后 ，水菜 ，桂浆又叫糖桂花 ，鸭脚，还要打粑 、还吃些什么 ？在中国 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，柚 、“提浆”就是熬糖浆 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，菠萝 、