剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。所有食材放入大碗中加入盐 、易快鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，

　　6、版鲜小山笋、分钟香油

　　做法 ：

　　1  、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟切丝、春季巢香油调匀。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟切小段 。易快蟹味菇 、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢

　　2、版鲜

烧开后将蟹味菇、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，捞出后立刻过冷水 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　4、

　　5、

　　食材：豌豆苗 、豌豆苗轻焯一下  ，

　　3 、小山笋、