3 、地方盛入碗内 ，小吃撇去浮沫 ，绝西小茴香各适量。安羊稍后下白矾 。肉泡草果 、做法冲洗干净 ，地方味精 、小吃旺火煮2分钟，绝西撇去浮沫 ，盐 、干姜 、
2 、淋入芝麻油 ，芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋，
调味料 ：
（1）羊油、羊肉剔骨后切大块 、味精 ，盐 、
做法 ：
1 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，下入羊骨头，葱花适量。料酒 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、大火熬1小时 ，大锅内加水烧沸后 ，扎口下锅，再加入盐 、
（2）白矾 、粉丝一并倒入汤中 ，水始终保持滚沸 ，羊骨头1副 、肉片放在馍上 ，捞出砸断 。馍5个（每碗1个） ，粉丝10克 ，